Head Chef

CV Sejahtera Surya Corporindo adalah perusahaan kuliner yang berfokus pada makanan sehat dan berkualitas. Kami beroperasi di Tangerang, Banten, dengan visi menjadi penyedia makanan terbaik untuk komunitas lokal.

Tersedia lingkungan kerja yang profesional dan kolaboratif, dengan fokus pada inovasi dan kualitas.

Posisi ini mencari Head Chef yang berpengalaman untuk memimpin kami dalam menciptakan menu yang inovatif dan memastikan standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
• Memimpin tim koki dalam memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memastikan semua operasi dapur berjalan lancar dan efisien.
• Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan penjualan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan operasi dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi menu.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait