Lead Chef

Point Bloom Cemerlang · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 21.000.000 per month

Point Bloom Cemerlang, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di pusat kota Mempawah, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat untuk mengelola tim masak.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menjadi restoran terbaik di Mempawah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan layanan pelanggan yang memuaskan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memantau stok bahan makanan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan protokol higienis.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan acara promosi untuk meningkatkan visibilitas dan keuntungan restoran.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran bintang tiga atau setara.,Pendidikan S1 atau setara di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam industri kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat untuk mengelola tim masak.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan protokol higienis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasionalPengembangan menuKepatuhan terhadap standar keamanan makananKomunikasi yang efektifKemampuan analitisKreativitasKemampuan untuk bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait