F&B Operations Supervisor - Japanese Culinary Outlet

PT. Jtry Culinary Indonesia di Jakarta Barat sedang mencari seorang F&B Operations Supervisor untuk memimpin tim kami dalam menyajikan pengalaman kuliner Jepang yang luar biasa. Peran ini cocok bagi seorang profesional hospitality yang bersemangat, memiliki mata untuk detail, dan memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat. Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian dan memastikan kualitas layanan yang tinggi.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner Jepang terbaik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan, dan gaji kompetitif antara Rp 8.000.000 - Rp 12.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin tim operasional harian untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Mengawasi kualitas makanan dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Mengoptimalkan proses operasional untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
• Melaporkan dan menganalisis data operasional secara berkala.
• Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja dengan baik.
• Menyelenggarakan acara khusus dan promosi untuk meningkatkan pendapatan.
• Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Setidaknya 3 tahun pengalaman sebagai supervisor atau manajer di industri F&B, khususnya kuliner Jepang.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen atau bidang terkait.
• Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Pengalaman menggunakan sistem manajemen operasional seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen restoran seperti Toast atau Square akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan berbahasa Jepang akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.
• Kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan memastikan operasional berjalan dalam batas anggaran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait