Senior Chef

Town Smart Dinamis · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month

Kami mencari seorang Senior Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Town Smart Dinamis. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Sleman, DI Yogyakarta, yang dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa.

Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta menciptakan menu yang menarik dan inovatif.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim masak dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan baik.

Menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.

Membuat laporan bulanan tentang penggunaan bahan makanan dan keuntungan dapur.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan makanan berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan laporan keuangan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang handalpengetahuan tentang hidangan internasionalketerampilan manajerialsertifikasi keamanan makanankemampuan berkomunikasi yang baikdan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang