Lead Sous Chef

CV Mahkota Boga · 📍 Lamongan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 19.000.000 per month

CV Mahkota Boga, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Lamongan, Jawa Timur, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi kreatif dan inovatif dalam menu kami, sambil memastikan kualitas tinggi dan standar operasional yang ketat.

Kami mencari individu yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan di CV Mahkota Boga. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji yang kompetitif ditawarkan untuk posisi ini, dengan rentang gaji antara Rp 10.000.000 hingga Rp 19.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Chef dalam merancang dan mengembangkan menu baru.
  • Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.
  • Mengawasi kualitas bahan baku dan bahan makanan yang digunakan.
  • Melatih dan mengarahkan tim Sous Chef dalam tugas-tugas mereka.
  • Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan diterapkan dengan baik.
  • Mengelola inventaris dan melakukan pembelian bahan baku.
  • Mengikuti tren kuliner terkini dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.
  • Memastikan semua operasional dapur berjalan dengan efisien dan efektif.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat berbahasa Inggris.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dengan baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

    • 🛠️ Keahlian

    MemasakManajemen TimKreativitasKepemimpinanKomunikasiKebersihan dan Keamanan Makanan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait