Lead Chef

Den Camp Unggul sedang mencari Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah destinasi wisata yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin tim kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi tamu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan kenangan tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan selera lokal dan internasional.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur diterapkan dengan baik.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik untuk perbaikan berkelanjutan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Pengalaman dalam mengelola menu dan persediaan bahan makanan.
• Pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Pengalaman dalam mengelola dan melatih tim masak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait